top of page
Varför förlorar bröd sin fräschör så snabbt? Fuktavdunstning och förändringar i stärkelsen gör att bröd torkar ut och blir hårt. Men med rätt förvaring och bröd av hög kvalitet kan du förlänga hållbarheten och njuta av färskt bröd längre. Vi har några tips.
Brödsorter och hållbarhet
-
Vetebröd – lätt och fluffigt, men torkar snabbt.
-
Råg/surdegsbröd – tåligt och håller sig fräscht upp till en vecka.
Jästbröd eller surdegsbröd?
-
Jästbröd – snabbt att baka, mild smak, kortare hållbarhet.
-
Surdegsbröd – tar längre tid att baka, mer rustik smak och längre hållbarhet (upp till en vecka).
Förvara bröd på rätt sätt
Bröd förlorar sin fukt och blir torrt med tiden. Det finns olika sätt att förlänga brödets hållbarhet:
-
En brödpåse i linne är ett utmärkt förvaringsalternativ eftersom den låter brödet andas samtidigt som den skyddar det från att torka ut för snabbt. Linne har dessutom naturliga antibakteriella egenskaper.
-
Frysning. Om du inte planerar att äta brödet inom några dagar, frys in det. Frysning stoppar torkning och föråldring, och när du tinar upp brödet behåller det sin kvalitet bättre än om det förvarats felaktigt i rumstemperatur.
Välj bröd med omsorg
Färgen och namnet på ett bröd kan vara missvisande. Mörkt bröd är inte alltid nyttigare – ibland färgas det med tillsatser. Kolla ingredienserna och välj bröd med enkla, naturliga råvaror.
5 tips för att välja bättre bröd:
-
Läs ingredienslistan – kortare innehållsförteckning är oftast bättre.
-
Låt dig inte luras av namnet – kontrollera råvarorna.
-
Färgen säger inte allt – leta efter fullkorn.
-
Undvik onödiga tillsatser som konserveringsmedel och smakförstärkare.
-
Handla från lokala bagerier. Då får du ofta ett bröd av bättre kvalité och stöttar samtidigt en småföretagare.
Genom att välja rätt bröd och förvara det på bästa sätt kan du njuta av färskt, smakrikt bröd längre – helt utan onödiga tillsatser!
Premiumkvalité
Bread Bestie erbjuder brödpåsar i linne för hållbar brödförvaring. Våra ekologiska brödpåsar är OEKO-TEX-certifierade, vilket garanterar att de är fria från skadliga ämnen. Bevara bröd färskt längre och minska matsvinn med en miljövänlig brödpåse från Bread Bestie.
Kunden Först
På Bread Bestie sätter vi alltid våra kunder i första hand. Vårt mål är att varje kund ska bli nöjd och älska våra brödpåsar i linne lika mycket som vi gör. Vi strävar efter att erbjuda produkter av hög kvalitet och en fantastisk kundupplevelse, samtidigt som vi tar hand om vår planet.
Linnepåse med foder – för längre hållbarhet
Brödpåsarnas foder är tillverkat av 50% linne och 50% bomull, vilket ger flera extra fördelar:
-
Fodret begränsar luftflödet och hjälper till att bevara fukten inuti påsen.
-
Fodret förlänger brödets hållbarhet genom att minska uttorkning.
-
Fodret skyddar ditt bröd mot yttre faktorer som UV-ljus, temperaturväxlingar och skador.
Registrera dig för vårt nyhetsbrev och få inspiration direkt till din inkorg
bottom of page