Brödpåse i linne med vacker brodyr!

Att hitta den perfekta storleken till din brödpåsen kan kännas som en liten detalj i vardagen, men för oss som älskar doften av nybakat surdegsbröd eller ett gott danskt rågbröd, så är det faktiskt en konst i sig.

Havre stor brödpåse i linne för hembakat surdegsbröd

Tack att ni hörde av er med feedback att ni ville ha en större brödpåse i linne!

Många av er har hört av sig och efterfrågat just en större brödpåse och jag förstår precis varför! Det var tack vare er feedback som jag skapade en större brödpåse. Jag har själv varit där. Jag har stått i köket med en alldeles för liten påse som knappt rymde min stora bröd eller en brödpåse som var så stor att brödet nästan flöt omkring och blev torrt snabbare än jag hann blinka.

Det är tack vare er feedback som jag skapade en större brödpåse. Nu kan du hittar rätt storlek för ditt nybakade bröd! Det handlar om att kombinera funktion med stil, och att göra det på ett sätt som känns både hållbart och vackert i ditt hem.

När vi pratar om brödförvaring är "lagom" det magiska ordet. En brödpåse i naturmaterial (som linne med foder på insidan) fungerar bäst när den kan omsluta brödet utan att det blir för mycket instängd luft, men ändå ger skorpan utrymme att "andas". Så större brödpåsar till större bröd!

• För små påsar: Du tvingas skära itu brödet i förtid, vilket gör att snittytan torkar ut direkt.

• För stora påsar: Överskottsluften i en enorm påse kan göra att brödet tappar sin spänst snabbare.

Jag brukar alltid ha två storlekar hemma – en mindre för frallor och en större för limpor. Det gör att jag alltid har rätt påse till hands och brödet mår som bäst.

Havre - kundfavoriten

Så här förlänger du brödets livslängd med rätt påse

Att välja större brödpåse är bara början. Hur du förvarar brödet i påsen spelar också stor roll. Här är några tips som jag alltid följer:

• Låt brödet svalna helt innan du lägger det i påsen. Värme skapar kondens och fukt som gör brödet mjukt och snabbt möglar.

• Förvara påsen i rumstemperatur. Kylskåp torkar ut brödet, och frysen är bäst för längre förvaring.

• Använd en påse med andningsförmåga. Material som bomull och linne släpper igenom lite luft, vilket är perfekt.

• Rengör påsen regelbundet. Tvätta den enligt instruktionerna för att undvika bakterier och dålig lukt.

  
  

Med dessa enkla knep och rätt storlek på påsen kan du njuta av nybakat bröd flera dagar i rad. Det känns som en liten seger varje gång jag skär en skiva som fortfarande är mjuk och doftar underbart.

Tack för er feedback!

Anna